Der Most für unseren unpasteurisierten Sauser kommt aus Italien. Dank den vielen Sonnenstunden bringen die Trauben einen hohen Anteil an Zucker mit. Dies ist die beste Ausgangslage für einen lieblichen und geschmacksvollen Sauser.
Abgefüllt wird das Original im Traditionsbetrieb Scherer & Bühler AG in Meggen (LU), am Vierwaldstättersee.
Letztes Jahr kam der Sauser Bio Pasteurisiert auf den Schweizer Markt und dieses Jahr gibt es gleich die nächste Neuheit. Ab Sommer 2023 gibt es das Kultgetränk in Bio-Qualität und pasteurisiert nicht nur klassisch Rot, sondern auch als Rosé. Eine edle Schaumweinflasche, der klassische Auftritt und ein exklusives Herbstgetränk mit sanfter Perlage – perfekt für den Genuss zuhause.
Echt praktisch: durch den Vorgang des pasteurisierens ist keine Kühlung bei der Lagerung notwendig.
Der schweizerdeutsche Begriff „Suuser“ kommt vom zischenden Geräusch, welches bei der Produktion des Sausers entsteht. Denn durch die Umwandlung von Zucker in Alkohol, unter dem Einfluss von Hefe, lässt nicht nur die Temperatur des Traubenmosts steigen, sondern es wird auch eine grosse Menge an Kohlensäure produziert.
Möchten Sie den unpasteurisierten Sauser in Ihrem Laden oder Restaurant auch anbieten? Dann freuen wir uns über Ihre Anfrage!
Das Traditionsunternehmen Scherer & Bühler AG in Meggen Luzern wurde 1837 gegründet und ist seither im Weinhandel tätig. In den 1960er Jahren kam das herbstliche Kultgetränk Sauser dazu. Von da an galten wir als Pioniere im Bereich Sauser. Gerne unterstützt wir Sie kompetent und schnell.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
